Tarta de turrón para diabéticos y no diabeticos

Ingredientes

• --------- Base:
• 1 paquete galletas Maria normales o sin azúcar
• 70 g mantequilla
• ---------- Relleno:
• 100 g azucar o 30 g. de edulcorante en polvo
• 200 ml nata liquida ( 1 brick pequeño )
• 1/2 litro leche
• 1 tableta turrón jijona (del blando) normal o sin azúcar
• 2 sobres cuajada
• --------- Adorno:
• crocanti de almendra
• fideos de chocolate

Pasos

• Triturar las galletas y derretir la mantequilla.

• Mezclar bien y hacer la base en un molde desmoldable presionando bien y reservar en la nevera

• Trocear el turrón, poner todos los ingredientes en un recipiente amplio y batir bien. Lo ponemos en un cazo y llevar al fuego siguiendo las instrucciones del preparado de la cuajada, remover constantemente para que no se pegue.

• Verter sobre la base de galletas y dejar enfriar.

• Meter en la nevera un par de horas.

• Decorar con crocanti de almendras y fideos de chocolate.