Pizza de calabacín y pollo real food

Ingredientes

3 raciones

• 1 masa de pizza casera tamaño familiar o 2 masas pequeñas (o la que tengas)
• 1 bola mozzarella
• 1/2 calabacín pequeño
• 3 filetes pechuga de pollo campero (o el que tengas)
• 1 diente ajo grande
• salsa de tomate frito casero o tomate triturado (opcional)
• al gusto orégano seco

Pasos

• Ésta es la masa casera que usé esta vez: https://cookpad.com/es/recetas/12074151-masa-de-pizza-integral-con-especias-panificadora Para que sea real food el harina tiene que ser integral y no llevar azúcar ni ningún otro endulzante

  

• Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta dejarla tan fina como de un par de milímetros

• Precalienta el horno a 200º C

• Si tienes salsa de tomate, unta la base (yo esta vez no puse porque se me había terminado). Luego las rodajas de calabacín, tirando a finas, el pollo troceado y la bola de mozzarella. Yo lo corté todo con tijeras excepto el calabacín

• Pon un ajo pelado y cortado en trocitos muy pequeñitos, bien repartido por toda la pizza, le da un toque muy bueno

• Hornea la pizza durante 15 minutos a 200º C

• Al sacarla espolvorea abundante orégano seco por encima y... ¡¡A disfrutar!!