Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 500 gr requesón
- 4 huevos
- Ralladura de limón
- 2 Cd coñac
- 300 gr harina leudante
- 200 gr azúcar
- 1 yogur natural
- 259 gr leche
- De cobertura lo que uno desee
Pasos
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Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear. Después añadir el yogur y la leche, mover bien. Después incorporar el requesón desmenuzado, mover y seguidamente la harina, ralladura, y coñac, mover y verter en un molde de horno untado con caramelo.
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Poner el horno a 190° e introducir el pastel unos 30 min. Comprobar con un alambre si está cuajado. Sacar, desmoldar y adornar a gusto: mermelada, azúcar, fruta fresca, etc...
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Buen provecho chicos
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