Tortilla de wok con verduras estilo asiático y garbanzos
Ingredientes
2 raciones- 4 huevos
- 300 gr wok verduras asiático (Mercadona)
- 100 gr garbanzos cocidos
- 2 ctas ras el hanout
- 1 cta pimienta molida
- Aceite oliva presión en frío
- Sal rosa de himalaya
Pasos
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Ponemos las verduras y los garbanzos en un recipiente apto para microondas con un chorrito de aceite y una pizca de sal y calentamos durante 5 minutos a 800 W.
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En un bol cascamos los huevos y le añadimos una pizca de sal, el ras el hanout y la pimienta, batimos bien.
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Introducir la verdura con los huevos y mezclar todo. Introducir en un molde de silicona para microondas.
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Poner al microondas durante 15 minutos a 600 W.
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Dejar que atempere para desmoldarlo, ¡¡¡y listo!!! Se puede comer frío o caliente y está riquísimo.