Alitas de pollo con patatas y tomate
Ingredientes
2 raciones- 1 blíster de alitas de pollo (contenía 8 alitas)
- 2 patatas
- 2 tomates
- Perejil fresco
- Sal
Pasos
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Freímos a baja temperatura las alitas de pollo, separadas por su articulación, hasta que estén tiernas, momento en el cual subimos la temperatura, para que se doren.
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Dejamos escurrir en la cubeta de la freidora.
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Mientras pelamos, lavamos y cortamos en rodajas gruesas las patatas.
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Repartimos las alitas entre dos platos.
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Freímos también a baja temperatura las patatas hasta que estén tiernas, momento en cual subimos nuevamente la temperatura para que se nos doren.
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Dejamos escurrir y colocamos a un lado de las alitas.
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Lavamos y troceamos los tomates, colocando sus trozos al otro lado de las alitas.
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Picamos el perejil y lo espolvoreamos sobre ambos platos.
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Sazonamos y servimos.