Alitas de pollo con sal negra

Ingredientes

4 raciones

Lo primero es tomar dos huevos, ponerlos en un recipiente hondo y batirlos
Incorporamos después la pimienta, el ajo y la sal. Mezclamos
Tamizamos (importante) las harinas y mezclamos detenidamente para evitar grumos
Añadimos ahí las alitas y removemos bien para que se pringuen todas lo más posible. Dejamos unos minutos de reposo
Calentamos el horno a 190°, las ponemos sobre una placa y las horneamos entre 30 y 40 minutos (dependerá del tipo de horno. Ya cada cual controla el suyo)
Y a comer. Una delicia. Gracias Jónatan!! Si las hacen, suban la foto y si les gusta, compartan.