Gofres - receta fácil
Ingredientes
10 gofres- 2 huevos
- 1/2 taza azúcar
- 1 taza leche
- 2 tazas harina
- 15 gr levadura química (polvos para hornear)
- Esencia vainilla (opcional)
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas soperas mantequilla / margarina
- Mantequilla (para enmantecar la gofrera si es necesario)
- Chocolate
- Leche condensada
Pasos
-
Derretimos dos cucharadas de mantequilla en el microondas. Reservamos.
-
Batimos los huevos y añadimos el azúcar, la leche y una pizca de sal. Incorporamos a la mezcla la harina junto con la levadura química.
-
Por últimos añadimos la mantequilla derretida. Nos quedará una mezcla espesa. Si queda muy líquido añadidle un poco más de harina.
-
Enmantecamos la gofrera si es necesario y vertemos un cucharón de la mezcla. En mi caso, en 1 minuto aproximadamente estaban listos los primeros gofres.
-
Si ponéis poca cantidad de la mezcla quedarán los gofres más crujientes, si ponéis más quedan esponjosos.
-
Salen unos 10 gofres con estas cantidades, dependerá de vuestra gofrera.