Tarta de queso fácil y rápida

Ingredientes

• 1 kg queso de untar
• 500 ml nata para montar
• 500 ml leche
• 200 g azúcar
• 4 sobres cuajada
• Mantequilla
• 2 paquetes galletas

Pasos

• Primero trituramos las galletas (yo no tengo trituradora, así que lo hice al estilo tradicional, metiéndolas en una bolsa hermética y golpeando con algo un poco pesado) y fundimos la mantequilla.

• Cuando lo tengamos listo mezclamos bien y ponemos la base en el molde desmoldable.

• Presionamos bien para que quede compacto y no se deshaga. Metemos al congelador.

• Ponemos todos los demás ingredientes, menos la cuajada, al fuego y con unas varillas vamos moviendo hasta que el queso se deshaga y quede todo líquido.

• Añadimos los 4 sobres de cuajada e integramos bien.

• Movemos hasta que empiece a espesar.

• Cuando empiece a espesar apartamos del fuego y echamos la mezcla en el molde donde habíamos preparado la base de galletas.

• Cuando desmoldemos añadimos la mermelada que más nos guste o sirope de fresa y LISTO.