Parrillada de verduras

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Aug 04, 2020   Recetas

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Ingredientes

1 persona
  • 1 zanahoria
  • 1/4 de pimiento grande
  • 1/2 cebolla mediana
  • Unas 8 rodajas finas de calabacín
  • Sal gorda
  • Miel
  • Aove

Pasos

  • Lavar todas las verduras. Pelar la zanahoria y hacerla en láminas con el pelapatatas. Cortar en tiras el pimiento (del color que quieras) y en Juliana la cebolla. Cortar en rodajas el calabacín.

  • Poner la plancha a calentar con un chorro de aceite de oliva. Y dorar las verduras, un poco, no tienen que quedar blandas, yo las hago que queden un poco crujientes, no pochadas.

  • Cuando esté listo, echar un poco de sal gorda (o Maldon) y calentar miel en el microondas y echarla por encima, un poco, que caiga un chorro por toda la verdura. Esto, créeme, le da un toque buenísimo.