Heura croquetas

Ingredientes

• 1 paquete heura bocados mediterráneos
• 1/2 cebolla
• 1 diente ajo
• 1 vaso leche
• 2 cdas harina
• 1 vaso pan rallado
• 2 huevos
• 4 cdas tomate frito

Pasos

• Poner en la sartén con aceite de oliva los siguientes ingredientes previamente cortados: cebolla, ajo, heura, tomate frito, y una pizca de sal, hasta que dore.

• Tritura la mezcla anterior.

• Pon la mezcla de nuevo a la sartén a fuego medio y añade poco a poco la mezcla de leche y harina. Mezcla todo para que quede homogéneo.

• Pon la masa de las croquetas en un plato tapado con papel film en la nevera durante 1 hora.

• Una vez fría la masa, haz forma de croquetas.

• Pasa las croquetas por harina, huevo y pan rallado. En este orden.

• Aquí puedes elegir si llevarlas a congelar o freírlas.

• Freír con aceite de girasol hasta que doren.