Ensalada fresquita de quinoa
Ingredientes
2/4 raciones- 150 gramos quinoa
- 1/2 paquete salmón ahumado
- 1/2 mango
- 1 cebolleta
- 1 aguacate
- Al gusto tomates cherrys
- Sal
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
- Lima
Pasos
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Primero lavamos bien la quinoa y cocemos según indique el envase! Apartamos y escurrimos debajo de grifo.
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Picamos el resto de los ingredientes bien picadito y echamos en un bol, añadimos la quinoa y aliñamos al gusto, súper fresquita y muy saludable.