Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 120 gr cous cous
- 120 gr agua
- 1 zanahoria
- 1/2 puerro
- 1 cuarto calabacin
- Pimiento tricolor
- 1 pizca comino
Pasos
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Primero hacemos el cous cous para ello hervimos el agua,cuando hierva retiramos del fuego y añadimos el cous cous y una pizca de sal. Dejamos reposar 3-4 min. Pasado este tiempo añadimos un chorrito de aceite y vamos soltando el cous cous removiendolo. Reservamos
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Cortamos las verduras y refreimos con un poco de comino y sal. Cuando estén refritas y tiernas añadimos el cous cous. Y... Plato listo. Se puede comer frío o caliente. En casa gusta más calentito!
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