Falafel

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Falafel

Ingredientes

2 raciones
  • 1 boniato
  • 200 gr garbanzos
  • 2 cdas harina de avena
  • Jugo 1/2 limitado
  • Cilantro
  • Cúrcuma
  • Curry
  • Comino
  • Pimienta
  • Aove
  • Sal
  • Salsa yogur
  • Yogur natural 0%
  • Jugo 1/2 limón
  • Cilantro
  • Cebolla en polvo
  • Pimienta

Pasos

  • Pre calentar el horno a 200°. Cortar y especiar el boniato en una fuente de horno. Hornear 25 min

  • Triturar el boniato, añadir los garbanzos y el limón y triturar de nuevo.

  • Añadir la harina, más especias y remover hasta que quede bien ligado.

  • Mojar las manos con agua para que no se pegue y hacer pequeñas bolas, ir poniendo en una bandeja de horno y hornear otros 25 min. ¡Listo!