Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones.- 2 trozos Salmón
- 200 g arroz
- 1 diente ajo
- 4 cucharada aceite oliva. (al gusto)
- 5 cucharadas Salsa Soja. (al gusto)
- Zumo de 1 Limón
Pasos
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Utilizaremos Arroz Blanco y 2 trozos de Salmón a la Plancha reservados en el frigorífico para asegurar su temperatura ideal.
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A continuación, realizaremos la Salsa de Soja (ingredientes para 4 personas).
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Pelamos y troceamos el Diente de Ajo+Zumo de Limón +Salsa de Soja+Aceite y lo batimos hasta conseguir una salsa homogénea.
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Añadimos parte de la salsa de soja al arroz blanco (al gusto) y reservamos.
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Cortamos el Salmón a la plancha en dados.
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Emplatado: He dado forma al Arroz blanco+Salsa de Soja y lo he acompañado con los dados de Salmón hojas de lechuga + olivas+ pepinillos sazonadas con el aceite del Salmón y una pizca de sal.
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Buen provecho!!
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