Arroz para guarnición
Ingredientes
2 raciones- 4 puñados arroz
- 2 rodajas piña
- 1/2 cebolla picada
- 1 puñadito pasas
- 1 puñadito frutos secos al natural (nueces, anacardos, almendras y avellanas) suele ser un mix de frutos secos y vienen todos estos
- Sal
- Comino
Pasos
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Cocemos el arroz y lo dejamos en su punto (yo uso arroz evaporado que no se pasa) una vez cocido lo escurrimos bien.
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En una sartén con un poquito de aceite ponemos la cebolla, la piña, los frutos secos y las pasas y doramos.
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Una vez dorado añadimos el arroz, un poquito de comino y sal y salteamos hasta que el arroz vaya cogiendo color.
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Este arroz al ser una guarnición le puedes añadir lo que más te guste y si quieres le puedes echar un chorreón de salsa de soja y también está muy bueno.