Arroz a la cubana

Ingredientes

2 raciones

• Para el Arroz
• 1 medida arroz
• 2 medidas agua
• al gusto sal
• Para la salsa de tomate
• 1/2 cebolla
• 1 diente ajo
• 1 lata tomate triturado
• al gusto orégano
• 2 cucharaditas azúcar
• Para el Resto
• 1 huevo
• 1 plátano macho

Pasos

• Poner a hacer el arroz.

• En una sartén u olla poner a pochar la cebolla y el ajo (sin dejar quemar)

• Cuando esté dorado agregar el tomate triturado

• Bajar a fuego medio y dejar reduzca un poco y agregar las 2 cucharaditas de azúcar y el orégano. Apagar el fuego.

• Freír el huevo.

• Pelar, cortar y freír el plátano.

• ¡¡Servir y disfrutar!!