Pizza casera

Ingredientes

4 personas

• Para la masa:
• 380 g harina
• 20 g aceite
• 1 cucharadita sal
• 220 g agua templada
• 1 sobre levadura Royal
• Para lo de arriba:
• 1 capa tomate frito
• 1 capa queso rallado
• 1 paquete bacon
• al gusto salsa barbacoa (opcional)
• 1 huevo
• 1 lata bonito

Pasos

• En un bol grande se echa la harina, la sal, el sobre de levadura y mezclamos bien

• Después se le añade el aceite y el agua poco a poco y removemos, podemos empezar con las manos y luego seguir con las manos. Si se nos pega le añadimos más harina y listo

• Hacemos una bola con la masa, la metemos en el bol, la cubrimos con un film de plástico y la dejamos reposar una hora

• Precalentamos el horno a 200 grados. En una bandeja ponemos papel de horno, extendemos la masa y la ponemos en la bandeja

• A continuación añadimos los ingredientes en el siguiente orden: tomate frito, queso rallado, el bonito, el bacon y la salsa barbacoa

• Metemos la pizza en el horno durante 20 minutos. Cuando pasen los primeros 15 minutos ponemos el huevo y esperamos otros 5 minutos para sacarla.