Crackers de kikos (maíz frito)

Ingredientes

• 150 gr harina común
• 50 gr maíz frito (kikos)
• 1 cdita sal
• 10 ml aove
• 100 ml agua
• 1 cdita levadura
• 1 cdita oregano
• 1 toque pimentón
• Aove para pintar

Pasos

• Lo primero que haremos será triturar nuestro maíz

  

• Después, solo tendremos que mezclar bien los ingredientes secos y la harina tamizada. Mezclamos bien todo.

  

• Añadiremos poco a poco el agua y el aceite.... e iremos amasando todo para que quede bien integrado.

  

• Formaremos una bola con la masa y dejaremos reposar 20 minutos con un paño por encima... para evitar que se seque

  

• Mientras precalentaremos el horno a 200°

• Estiraremos nuestra masa con ayuda de un rodillo, dejando el grosor que más nos guste y cortaremos dando forma. Yo los hecho rectangulares y de forma irregular

  

• Pintamos con un poco de aceite y pimentón por encima y horneamos durante unos 15 minutos, hasta que empiecen a dorar

  

• Dejamos reposar. Guardamos en algún tarro hermético y listos para consumir cuando más nos apetezca