Brownie de cacao en taza

Ingredientes

1 ración

• 30 gr. harina de avena
• 35 gr. eritritol
• 30 gr. leche o bebida vegetal
• 20 gr. mantequilla o aceite de coco
• 10 gr. cacao desgrasado en polvo
• 1/2 cucharadita postre de aroma de vainilla
• 1 pizca sal (para potenciar el sabor a cacao)
• Trozos chocolate negro

Pasos

• Mezcla la sal, cacao, eritritol y harina en la taza

• Añade el aceite de coco o mantequilla derretida, la leche o bebida vegetal y la vainilla y nueve todo bien hasta no tener grumos

• Entierra trocitos de chocolate negro y a una esquina del micro a media potencia (350W en mi caso) durante 2 min. Si no está hecho, sigue a intervalos de 30 segundos hasta que esté. Sabrás que está listo cuando los bordes se vena hechitos, pero el centro se note aún un pelín húmedo. Yo lo tuve un total de 5 minutos

• Yo le he dado el toque fat con una cucharada de helado de Ben & Jerry's de palomitas que, está tremendo! Pero puedes acompañar con yogur, helado casero saludable, frutos secos...

• Espero que disfrutes de esta maravilla de brownie y me cuentes. Si quieres más recetas e ideas, sígueme en Instagram donde me encontrarás como @la.vidaabocados