Salmorejo tradicional

Ingredientes

4 raciones

• 1 kg tomates carnosos y bien maduros
• 1 diente ajo
• 1 rebanada pan
• al gusto sal
• al gusto vinagre de manzana
• al gusto AOVE

Pasos

• Se lavan, descorazonan y cortan los tomates, se pela el ajo y se pone todo en el vaso batidor

• Se bate bien y después añadimos el pan, la sal, el vinagre y el aceite.

• Volvemos a batir bien hasta que quede una crema homogénea y ya tenemos nuestro salmorejo listo para comer!!