Gazpacho con calabacín, sin pepino
Ingredientes
- 6 tomates gazpacheros
- 1/2 pimiento verde
- 1 calabacín pequeño
- 1/2 cebolleta tierna
- 1-2 de.de ajo, al gusto
- 2 rebanadas pan de pueblo
- 75 ml de oave
- Vinagre la gusto
- Sal
Pasos
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Poner el pan en remojo.
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Lavar muy bien las verduras.quitar el germen del ajo.escurrir el pan
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En un recipiente poner todos los ingredientes excepto la sal y el vinagre.triturar y colar.
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Una vez colado echar vinagre y sal al gusto, ir probando.
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Yo no le pongo agua, pero si te gusta más clarito puedes ponerle hasta que esté a tu gusto