Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 2 Ingredientes crema pastelera para
- 150 ml leche desnatada
- 1/2 cdta café instantáneo
- 1 yema
- 7 g harina de avena
- 5 ml vainilla
- 15 g eritritol u otro endulzante
- Mug cake para 1:
- 40 g harina de avena
- 1 huevo
- 3 g levadura en polvo
- 20 g queso fresco batido
- 30 ml leche desnatada
- 5 ml vainilla
- 20 g eritritol u otro endulzante
- Para bañar el bizcocho:
- 50 ml leche desnatada
- 1/2 cdta café instantáneo
- Para decorar:
- cacao en polvo
- chocolate blanco rallado
Pasos
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Mezclamos en un bol todos los ingredientes de la crema pastelera y lo metemos 1 minuto en el microondas. Con unas varillas lo batimos bien y metemos 30 segundos más. Volver a batir bien. Tiene que quedar como una crema, así que si hace falta meter un poquito más. Cubrirlo con papel film al ras y reservar en la nevera
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En una taza mezclar todos los ingredientes de la mug cake. Meter 1 minuto y medio en el microondas. Después con un cuchillo o un tenedor pincharlo varias ves. Bañarlo con la leche y el café
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Colocar encima la crema pastelera y decorarlo con el cacao y el chocolate blanco
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