Alimentos que potencian la memoria y consejos para estimular

La pérdida de memoria es algo que puede ocurrirle a cualquier persona y a cualquier edad. Esto hace necesario que desde jóvenes, tomemos acciones que ayuden a mantener saludable nuestro cerebro. Consumir alimentos que potencian la memoria y la función cognitiva forma parte de esas acciones.

Pero ¿qué causa la pérdida de memoria? Una de sus causas es la falta de vitaminas, especialmente las del complejo B, así como de aminoácidos. La alimentación es un factor fundamental para evitar la pérdida de la memoria y el deterioro de la función cognitiva. Es necesario consumir alimentos ricos en antioxidantes, proteínas y grasas esenciales.

Funcionamiento del cerebro y cómo influye la alimentación

Nuestro cerebro tiene alrededor de 1000 millones de neuronas por milímetro cúbico. Su estructura es cambiante y constantemente se establecen nuevas conexiones. Esta estructura no es más que un conjunto de neuronas interconectadas entre sí que funcionan gracias a sustancias químicas.

Una dieta inadecuada nos puede hacer vulnerables ante trastornos mentales, y enfermedades degenerativas. Una alimentación equilibrada potencia no solo la actividad cerebral y la memoria, sino también la concentración. Además, también puede ayudar a reducir la depresión, la ansiedad y la agresividad.

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Alimentos que potencian la memoria

La glucosa sirve de combustible para el cerebro, mientras que las proteínas favorece su formación y también funcionan como neurotransmisores. Por otra parte, los ácidos grasos (los lípidos) contribuyen a la formación de las membranas que protegen las neuronas.

Es fundamental consumir alimentos variados y tomar suficiente agua. Una dieta equilibrada que potencie la memoria y la cognición no debe dejar de contemplar los siguientes alimentos:

Alimentos con omega 3

El omega 3 es un tipo de ácido graso polinsaturado que el organismo necesita y que no tiene la capacidad de producir por sí mismo. Funcionan como una capa protectora de las membranas de las células del cerebro.

Esto se debe en gran medida a su efecto antiinflamatorio y a su capacidad para reducir los efectos negativos del estrés oxidativo. Ambas propiedades contribuyen, sin duda, a tener una buena salud cerebral. 

Algunos alimentos que potencian la memoria al contener omega 3 son:

• La trucha.
• La sardina.
• El atún.
• Los mariscos.
• Los frutos secos.
• La soja.
• Los aceites vegetales.

¿No lo sabías? Aumenta tu consumo de omega 3 incluyendo estos alimentos en tu dieta

Alimentos con antioxidantes

Los antioxidantes están presentes en los alimentos de origen vegetal. Estos se encargan de reducir el daño que producen los oxidantes en las células y ayudan a mejorar la concentración mental. Algunos alimentos ricos en antioxidantes son:

• Las bayas.
• El brócoli.
• Los frutos secos.
• El té verde.
• El ajo.
• Las zanahorias.

Alimentos con vitamina E

La vitamina E forma parte del grupo de vitaminas liposolubles, las cuales ayudan a reducir los cuadros de estrés oxidativo. Algunos alimentos que potencian la memoria y que contienen vitamina E son:

• El cacahuate.
• El tomate.
• Los espárragos.
• El kiwi.
• La calabaza.

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Alimentos con polifenoles

Los polifenoles se definen como compuestos biosintetizados con efecto antioxidante. Se encuentran en alimentos de origen vegetal. Algunos alimentos ricos en polifenoles son: 

• Las frambuesas.
• Las cerezas.
• El té verde.
• Las uvas.

Alimentos con vitamina B

La vitamina B,  conocida como ácido fólico, ayuda a disminuir los niveles de homocisteína, que puede causar riesgo vascular. También, contribuye en la reproducción celular, lo que da oportunidad a la formación de nuevas neuronas. Su ausencia puede causar ansiedad, trastornos nerviosos y pérdida de memoria.

Algunos de los alimentos que potencian la memoria y que tienen vitamina B son:

• Las almendras.
• La acelga.
• La espinaca.
• El repollo.
• La avellana.
• El aguacate.

Ingredientes y productos que acentúan la pérdida de memoria

Si quieres evitar que tu memoria decaiga, descarta de tu dieta diaria los siguientes alimentos:

• Azúcares y harinas. Pueden alterar el sistema nervioso provocando hiperactividad.
• Grasas saturadas. Además de afectar la memoria, hacen lento el proceso de digestión. 
• Productos industrializados. Alteran lentamente la capacidad de comprender y planificar, además de la memoria. 

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Consejos para estimular la actividad cognitiva

En resumen, la nutrición desempeña un papel muy importante en la salud cerebral. Sin embargo hay que tener en cuenta que otros hábitos también contribuyen a estimular la actividad cognitiva. Para resumirlos, ten presente:

• Lleva una dieta equilibrada que sea rica en nutrientes.
• Haz las comidas en horarios regulares. 
• Mantente en contacto con la naturaleza, ya que esto ayuda a lograr un nivel de oxigenación adecuado.
• Realiza una actividad física durante 30 minutos, 3 veces a la semana.
• Cuida la presión arterial y el colesterol. 
• Aléjate de situaciones estresantes.
• Lleva a cabo actividades recreativas y salidas sociales que te ayudan a despejar la mente. 
• Duerme lo suficiente. Esto ayuda a mantener el equilibrio del sistema nervioso.
• Toma suficiente agua al día.
  

Cuida tu vida, cuida de tu cerebro hoy, alimentándote de la forma más equilibrada posible y llevando a cabo prácticas acordes a un estilo de vida saludable.