Ensalada de quinoa, melón y jamón
Ingredientes
2 raciones- 150 gramos quinoa
- 1 tajada melón a cuadritos
- 1 trozo cebolla picada
- 1 trozo rojo pimiento picado
- 1 trozo pimiento verde picado
- tiras Jamón serrano
- 1 huevo duro picado
- Salsa Worcester
- Sal, aceite y vinagre
Pasos
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Mezclar todas las verduras y aliñar al gusto con la salsa, el aceite, el vinagre y la sal. Añadir la quinoa hervida durante 15 minutos y escurrida y adornar con el jamón y el huevo. Y listo.