Ensalada de quinoa, melón y jamón

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Aug 22, 2020   Recetas

Foto principal de Ensalada de quinoa, melón y jamón

Ingredientes

2 raciones
  • 150 gramos quinoa
  • 1 tajada melón a cuadritos
  • 1 trozo cebolla picada
  • 1 trozo rojo pimiento picado
  • 1 trozo pimiento verde picado
  • tiras Jamón serrano
  • 1 huevo duro picado
  • Salsa Worcester
  • Sal, aceite y vinagre

Pasos

  • Mezclar todas las verduras y aliñar al gusto con la salsa, el aceite, el vinagre y la sal. Añadir la quinoa hervida durante 15 minutos y escurrida y adornar con el jamón y el huevo. Y listo.