Mermelada de Calabaza en Mambo 8090

Ingredientes

15 raciones

• 500 g. calabaza sin piel
• 250 g. azúcar
• 1 manzana
• Zumo de una naranja
• Zumo de medio limón

Pasos

• Ponemos la calabaza partida en trozos junto a la manzana con piel cortada en trozos y sin el corazón. Programamos velocidad progresiva 7-10 durante 30 segundos.

• Añadimos el azúcar, el zumo de medio limón y el zumo de la naranja. Programamos 1 hora y 10 minutos en velocidad 2, 90°, potencia calorífica 3.

• Pulsamos el botón turbo durante 15 segundos.

• Sacamos la mermelada y la ponemos en botes.

• Para hacer vacío y que nos dure más tiempo, cerramos muy bien los botes de cristal con su tapa y le damos la vuelta, los dejamos así hasta que se enfríen.