Aug 20, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 600 gr Langostinos limpios
- 3 Dientes ajo picados
- 1 Chile picado
- 1 Cebolla mediana
- 3 cdas Perejil picado
- A gusto Sal, pimienta, pimentón y semillas de sésamo
- C/n Aceite y manteca
Pasos
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Picamos el ajo y perejil. Cortamos la cebolla en juliana.
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En una sartén caliente, agregar media cucharada de manteca, aceite de oliva y rehogar la cebolla, el ajo y el chile, sin que lleguen a quemarse para evitar sabor amargo.
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Incorporar los langostinos limpios, el perejil picado, las semillas de sésamo y cocinar hasta que queden dorados por ambos lados.
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Una vez listo, servimos en un cuenco. También lo pueden acompañar con fideos o arroz.
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