Natillas de vainilla con galletas de chocolate, canela y vir
Ingredientes
8/10 raciones- 1 litro y medio leche entera
- 2 paquetes galletas rellenas de chocolate
- 1 sobre y medio más flanín para hacer natillas
- 2 astillas canela en rama
- canela en polvo
- 8 cucharadas soperas azúcar
- 50 grs virutas de chocolate negro
- 2 tacitas café solo
Pasos
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En un coceleches, o cazo alto, añadir el azúcar, 1 litro de leche, la canela en rama y poner a fuego medio
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Remover contínuo para que no se queme o se pegue,,
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Mientras, hacer dos tazas de café solo y reservar
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En una fuente, cubrir el fondo de una tanda de galletas de chocolate e ir mojándolas con el café para que empape un poco..
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Aparte, las galletas restantes poner en un plato y mojarlas con el resto de café,,
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En un vaso alto, añadir los sobres de flanín, y cubrir con leche a temperatura ambiente y mezclar muy bien y reservar.
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Cuando empiece a hervir la leche, bajar el fuego y verter el vaso de flanín y no dejar de remover...
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Cuando empieze a hervir, apartar e ir agregando a la fuente con las galletas y cubrir
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Poner la otra tanda de galletas que teníamos apartadas y cubrir con el resto de natillas
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Espolvorear con canela molida y agregar las virutas de chocolate...
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Dejar enfriar, y meter en el frigorífico durante 2 horas
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Y a servir.,..Espero que os guste!