Aperitivo o bocaditos de ensaladilla de patatas
Ingredientes
- 12 canastillas de hojaldre
- ralladura de limón
- pimentón picante
- pimienta negra molida
- ------------- Para el relleno:
- 6 patatas medianas cocidas
- 1 cebollita pequeña muy pequeña
- maíz dulce
- 2 latas atún en aceite vegetal, bien escurrido
- 4 boquitas de mar o surimi troceaditos
- 8/10 aceitunas rellenas de anchoas, troceadas
- 4/5 gambas cocidas troceaditas
- 5/6 cucharadas mahonesa de bote
- 1 lata pimientos morrones laminados
Pasos
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En un bol, mezclar todos los ingredientes
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Rellenar todas las canastitas de hojaldre.
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Adornar como guste.
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Añadirle un toque de ralladura de limón, pimentón picante y pimienta negra molida.
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Que disfrutéis de este entrante.