Ensalada fit de arroz, quinoa, atún y maíz. Recetas saludab

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

1 comensal + re
  • ----- Para el arroz con quinoa:
  • 1/3 vaso arroz vaporizado
  • 1/3 vaso arroz redondo
  • 1/3 vaso quinoa blanca
  • 2 vasos agua
  • Al gusto orégano
  • Al gusto ajo en polvo
  • Al gusto tomillo
  • 1-2 hojas laurel
  • 1 pizca sal
  • 1 chorrito aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • ----- Para el bol:
  • 1 bol arroz con quinoa ya cocido
  • 1 lata atún
  • 1 lata maíz
  • 1 chorrito AOVE

Pasos

  • Siempre que hago esta mezcla de arroz con quinoa hago de más. Cocino un vaso como el de la foto y al servir me pongo solo lo que me vaya a comer en ese momento y el resto lo guardo para acompañar platos o para hacer otras ensaladas