Aperitivo gourmet
Ingredientes
6 raciones- 1 melón piel de sapo
- 12 filetes anchoas en aceite de oliva
- Albahaca
- Aceite de oliva
- Pimienta negra recién molida
Pasos
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Pela y corta la corteza del melón en forma triangular. Procura que queden de tamaño similar. Deja la superficie un poco plana
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Coloca las anchoas sobre un plato, seca el exceso de aceite con papel absorbente y enrolla sujetándola con un palillo decorativo, colócalo en la base del melón. Aparte trocea la albahaca y mezcla con el aceite. Baña el melón y espolvorea pimienta negra. Sirve frío.