Aug 16, 2020 Recetas
Ingredientes
2 personas- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 1/3 berenjena
- 1/2 calabacín
- 1/2 pimiento
- 4 champiñones
- 300 gr pasta
- Salsa de soja
- Orégano
- Sa
- Pimienta
- Aceite
- Agua
Pasos
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Cortar toda la verdura a trozos pequeños y poner a hervir la pasta en el agua
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En una sartén con un poco de aceite echar primero el pimiento, zanahoria y cebolla a sofreír a fuego lento
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Cuando la verdura este blanda, añadir el calabacín, la berenjena y los champiñones
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Una vez este todo hecho, salpimentar, echar el orégano y la salsa de soja
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Finalmente añadimos la pasta a la sartén, removemos y dejamos reposar
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