Philly Cheesesteak

Ingredientes

1 ración

• 1 cebolla grande en rodajas
• 500/600 gramos champiñones frescos en rodajas, opcional
• 6 cucharadas aceite de canola, divididas
• 500/800 gramos filetes de chuletón de res, en rodajas finas
• 4 panecillos italianos crujientes, partidos
• Salsa de queso procesada
• Ketchup opcional

Pasos

• En una sartén grande, sofría la cebolla y, si lo desea, los champiñones en 3 cucharadas de aceite hasta que estén tiernos. Retirar y mantener caliente. En la misma sartén, saltee la carne de res en el aceite restante en tandas durante 45-60 segundos o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado.

• En el fondo de cada rollo, coloque capas de carne, mezcla de cebolla, queso y, si lo desea, salsa de tomate.