Cobb salad

Ingredientes

2 personas

• 100 g Lechuga (la que más te guste)
• 1 paquetito tomate cherry
• 2 huevos duros
• 1 pechuga de pollo asada o plancha
• 4 lonchas bacón
• 1 aguacate
• Queso roquefort
• 1 cebolla morada
• Opcionales
• Puedes cambiar el roquefort por queso feta o dados de queso
• Puedes cambiar la cebolla morada por cebolleta
• Puedes incluir Maiz
• Salsa
• 5 cucharadas aceite de oliva
• 2 cucharadas vinagre balsamico0
• 1 cucharada mostaza Dijon o Amarilla
• 1/2 cucharada ajo en polvo
• 1/2 cucharada azúcar moreno
• El zumo de 1/2 limon
• 1/2 cucharada roquefort (opcional)
• Sal y pimienta

Pasos

• Lo importante es lavar y empezar a cortar los ingredientes.

  

• Cortamos en tiras la pechuga de pollo y en cuadrados el aguacate.

  

• Hacemos tiras de bacón y ponemos a freír, no le pongas aceite el suelta grasa y se cocina genial, cortamos en medios aros la cebolla morada.

  

• Pelamos y troceamos los huevos duros y ponemos con el resto de ingredientes, lo último que hacemos cuadraditos es el queso azul.

  

• Ya tenemos nuestro bacón bien crujiente y vamos a montar nuestra ensalada. Primero la lechuga y luego el resto de ingredientes formando fila.

  

• Ya tenemos nuestra coob salad montada y vamos a hacer el aliño.

  

• Ponemos todos los ingredientes en nuestra batidora hasta que todo esté bien integrado, ponemos en una salsera y llevamos a la mesa.

  

• Espero que disfrutéis tanto como nosotros de esta ensalada llena de sabor USA tanto como nosotros