Bechamel en Monsieur cuisine Plus

Ingredientes

600ml

• 4 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas soperas harina de trigo
• 500 ml leche fría
• Nuez moscada en polvo
• Sal del himalaya

Pasos

• Poner el aceite de oliva y la harina en la jarra, pulsar el botón REHOGAR y automáticamente se programa a 130°C, velocidad 1, marcha atrás, 7 minutos (sin el cubilete)

• Una vez pasado éste tiempo programar manualmente: Velocidad 3, temperatura 100°C y tiempo 20 minutos. Con la tapa puesta y nuestro robot en marcha ir añadiendo la leche por el orificio de la tapa poco a poco hasta poner los 500ml

• Cuando queden 5 minutos para terminar, añadir la nuez moscada y la sal por el orificio de la tapa sin parar el robot.

• Una vez finalizado este tiempo ya tenemos lista nuestra rica bechamel