Donas o churros de colombia

Ingredientes

15 porciones

• 400 gramos harina
• 2 huevos
• 15 gramos levadura seca
• 80 gramos azúcar
• 10 gramos sal, 250 mililitros de agua

Pasos

• Se coloca la harina en forma de volcán y se le incorporan los demás ingredientes suavemente sin echar aún el agua luego de tener todo junto se le va agregando el agua y amasando tratando de que no quede muy mojado no necesariamente necesitaría toda el agua, trata de calcular que la masa no quede pegajosa y se deje manejar, luego de un amasado consistente se coloca la masa en un bol y se deja reposar por aproximada una hora con un paño o servilleta de cocina, pasada la hora sacas tú masa.

  

• Ya estará crecida un poco, la colocas con un poco de harina y con un rodillo la vas extendiendo suave para luego con un vaso o un molde redondo le das la forma y lo colocas en una lata por lo menos 20 minutos para que crezca un poco más y luego puedes calentar aceite para freír o las puedes hornear, si vas a hornearlas brillarás con clara de huevo, paso final puedes espolvorearlas con azúcar o echarles chocolate o lo que prefieras. Pruébalas, te gustarán.