Pollo con almendras oriental
Ingredientes
2 raciones- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1/2 pimiento verde
- Almendras
- 2 contramuslos de pollo
- Salsa de soja
- Caldo de pollo
- Maicena
- Agua
Pasos
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Cortamos el pollo en trozos y marinamos con la salsa de soja 30 min.
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Cortamos las verduras en trozos no muy grandes.
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Tostados las almendras y a continuación salteamos las verduras. Añadimos el pollo con todo el jugo.
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Añadimos un poco de caldo y dejamos cocer, añadiendo maicena disuelta en agua hasta conseguir el espesor deseado.
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Cuando ya esté tierno el pollo apagamos, yo le añadí sésamo para el emplatado. A comerr