Pechugas de pollo rellenas sobre patatas panaderas y verdura

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Aug 14, 2020   Recetas

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Ingredientes

2 raciones
  • 2 pechugas de pollo
  • Sal y tomillo
  • 3 patatas medianas
  • 2-3 lonchas bacon
  • Rodajas queso de cabra
  • Aceite de oliva
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • 1/2 calabacin

Pasos

  • En una bandeja de horno corta las patatas en rodajas, el calabacin y tomate en trozos, y la cebolla en juliana. Echa un poco de aceite sobre ellas

    Foto del paso 1 de la receta Pechugas de pollo rellenas sobre patatas panaderas y verduras
  • Adoba las pechugas con sal y tomillo y rellenalas con la loncha de bacon y el queso de cabra. Cierra con palillos y reserva

  • Precalienta el horno a 200 grados y mete la bandeja con las patatas durante 30 min aprox.

  • En una sarten dora las pechugas vuelta h vuelta e incorpora a la bandeja del horno 45 min más