Crema de calabacín con queso manchego y jamón
Ingredientes
cuatro raciones- 1 calabacín grande
- 1 patata mediana
- 1 cuña de queso manchego
- 50 gramos jamón picadito
- Un chorrete de aceite de oliva
- Sal con moderación que lleva jamón y queso curado
Pasos
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Hervimos el calabacín y la patata a trozos cuando está cocido trituramos con 150 g de queso curado manchego y un pelín de aceite de oliva y muy poquita sal lo hacemos todo muy finito lo ponemos en cuencos y adornamos con un hilo de aceite de oliva y jamón serrano a taquitos ideal para estos calores buenísimo