Ensalada caprese

Ingredientes

2 raciones

• 1 tomate de ensalada
• 1 bola queso mozarela
• Unas hojas de albahaca
• Sal
• 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra

Pasos

• Lavamos el tomate, cortamos el queso el láminas, al tomate le hacemos unos cortes laminados sin llegar a cortar del todo, ponemos las láminas de queso entre los cortes del tomate.

• En un bol cortamos las hojas de albahaca y añadimos el aceite oliva, mezclamos bien.

• Salamos el tomate y el queso y vertemos por encima el aceite con la albahaca cortada.¡Buen provecho!!!