Salmón con verduras al horno y salsa mostaza miel
Ingredientes
2 raciones- 2 lomos salmón
- 1/2 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- láminas Champiñones en
- salsa
- 3 cucharadas miel
- 3 cucharadas mostaza de Dijon granulada
- Sal
Pasos
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Precalentamos el horno a 200°.
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Cortamos las verduras a tiras y las ponemos en una fuente. Salamos y metemos en el horno unos 10 minutos aproximadamente.
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Mientras vamos preparando la salsa mostaza miel mezclando los ingredientes.
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Sacamos la fuente del horno y ponemos los 2 lomos encima de las verduras. Pintamos los lomos con la salsa y volvemos a meter la fuente en el horno unos 15 minutos.