Arroz Tapado

Ingredientes

• Carne Molida
• 1/2 Cebolla
• 1 Tomate
• 1 cucharada Panquita
• 2 Huevos
• 1 puñado Pasas
• 1 cucharada Perejil
• Al gusto Sal y Pimienta

Pasos

• Picamos en cuadraditos la cebolla, el tomate y los huevos.

• Agregamos el aceite, los ajos y agregamos la cebolla. Cuando esté ya poniéndose color blanco, agregamos el tomate y movemos. Agregamos la panquita, sal y pimienta y movemos. Agregamos la carne y la dejamos que se cocine.

• Cuando veamos que ya está cocida la carne agregamos las pasas, huevo y el perejil (a los que le gusta la aceituna negra, este es el momento de agregarla) y movemos.

• Una última probadita para ver cómo está de sal y listo!!!