Rabanadas
Ingredientes
6 raciones- 1 pan para rebanar, del día anterior
- 1/2 litro leche
- 1 botella leche condensada
- 1 botella leche de coco
- azúcar la cant. necesaria
- 6 huevos
- 1/2 lata aceite de soja
Pasos
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Preparo mis rebanadas con una mezcla de leche de coco, lleche condensada y leche, pruebe a ver si es necesario agregar azúcar (más o menos dos cucharadas); en otro recipiente se baten los huevos.
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Cortar las rebanadas de pan de más o menos el ancho dedos dedos, pasar el pan primero por la mezcla de leches y después por el huevo, freír en ½ lata de aceite de soja bien caliente, y al retirar pasar por azúcar y canela.