Mojito de piña

Ingredientes

2 raciones

• La medida de dos chupitos de ron blanco Bacardi
• La medida de un chupito de zumo de piña
• 2 rodajas piña natural
• 8 -10 hojas menta
• 5 o 6 gajos de lima
• 2 cdas azúcar
• Hielo picado

Pasos

• En un mortero chafamos la piña, el azúcar y la piña. Bien aplastado. Añadimos el ron y el hielo. Cerramos la coctelera o vaso de mojito.

• Agitar mucho para que se mezclen todos los ingredientes. Lo servimos en un vaso de sidra, vaso de cristal alto, con algo más de hielo y el zumo de piña.

• Podemos preparar el vaso con una rodaja de piña fina sobre el borde, unas hojas de menta y de hierbabuena para adornar y una cañita de color verde o amarillo.