Palomitas, Pop Corns, Pororó, Pochoclo, Pipoca, Crispetas

Ingredientes

2 raciones

• 1/4 taza maíz palomero

Pasos

• En un refractario, de preferencia, con 1.5 litros de capacidad, colocar el 1/4 de taza de maíz.

  

• Colocar en microondas cubriendo con papel film o plástico adhesivo autoadherble, haciendo pequeños puntos con un cuchillo, para evitar que explote y según la potencia del horno, poner 2 o 3 minutos de cocción. Puse 2 y medio minutos. Pulsar Inicio o Start.

  

• Aclaro, que este es un bol palomero, no refractario.

  

• Escuchar el reventar del maíz y cuando los pops, entre uno y otro sean mayores a 2 segundos, apagar el horno, retirar el refractario, con cuidado de no quemarse, al igual que al quitar el plástico autoadhesivo, ya que el vapor que emana el contenido está muy caliente. En este caso apagué al minuto con 58 segundos, de los 2 minutos 30 segundos que había programado. A disfrutar en familia, con la selección de películas que hayan preparado.

  

• Si se quiere hacer una cantidad mayor, 1/2 taza medidora cabe en un refractario de 3 litros de capacidad, suficiente para 4 personas. No indico agregar sal, porque no la capta la palomita, ya que está elaborada en seco, en este caso, si le agregan aceite al inicio, agitar su refractario, para que todas las semillas de maíz se impregnen del aceite y así sí se pueda agregar sal. Buen provecho y si las elaboran, platíquenos su resultado final.

• Addendum. Aquí ilustro el uso de refractario y plástico autoadherible. Al cual le hice unos pequeños orificios. Agregué aceite y el tiempo fue de 4 minutos. Creo que debí haber puesto los granos concentrados al centro, que es en donde más se intensifica el calor.