Pizza Italiana
Ingredientes
4 raciones- Aceite
- Azúcar
- Agua
- Sal
- 1 Kilo harina
- 16 gramos levadura
- Queso rallado (4 quesos, entre ellos mozzarella)
- Embutido
- Cebolla
- Tomate
Pasos
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Se pone la levadura en agua y se calienta 30 segundos al microondas. En un bol se pone la harina y se ponen 2 cucharillas de cafe de aceite en el centro. Se disuelve la levadura y se le añaden 2 cucharillas de cafe de azucar. Se amasa y se añade agua si esta seco. Añadir la sal al final, al gusto. Se pone la masa en el horno apagado tapada con un trapo húmedo. Dejar 4 horas.
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Despues de 4 horas se saca y se hacen 4 bolas, a las que se da forma aplastando con un rodillo. Se hornea 6-7 minutos a 220 grados (precalentar horno). Se saca del horno y se añade un ingrediente (tomate o cebolla). Se hornea otros 5 minutos. Se vuelve a sacar y se añade el segundo ingrediente (embutido o queso). Se hornea otros 5 minutos.
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La pizza que usa la cebolla como primer ingrediente lleva queso de segundo. La pizza que lleva tomate de primer ingrediente lleva embutido de segundo