Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 3 muslos y 3 contramuslos de pollo
- Hierbas aromáticas, las que tengas en casa:
- Tomillo
- orégano
- pimienta
- cayena
- sal
- champiñones
- 250 g nata
Pasos
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Maceramos el pollo en las hierbas y sal, envolvemos en film transparente y dejamos en frigorífico la noche anterior.
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Colocamos el pollo en olla lenta, una vez retirado el film y cocinamos 4 horas. No añadimos aceite, no necesita.
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Salteamos las verduras en sartén o en el horno a fuego rápido y moviendo.
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Con el líquido que ha soltado el pollo, que es bastante, hacemos una reducción junto con la nata y emplatamos.
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