Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 300 gr. pechuga de pollo cortada en trozos
- 100 gr. bacon ahumado en trozos
- 60 gr. queso cremoso (tipo Philadelphia) he usado sin lactosa 2 huevos
- 1 cucharadita sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de romero seco
- Tomillo seco
- 40 gr. piñones pelados
- 80 gr de arándanos secos
- 50 gr de orejones troceados
- 700 gr. de agua
Pasos
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Poner en el vaso la pechuga de pollo y el bacon. Triturar 15 seg/vel 5. Añadir el queso, los huevos, la sal, la pimienta, el romero, el tomillo, los piñones, los arándanos y los orejones. Mezclar 15 seg/ Giro Inverso/ vel 4.
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Verter la mezcla sobre un cuadrado de papel film transparente y envolver la carne dando forma de cilindro. Hacer rodar el rollo sobre la encimera para que quede bien sellado. Como un caramelo Reservar en el recipiente Varoma.
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Aclarar el vaso y añadir el agua. Colocar el Varoma en su posición con el rollo de carne. Tapar el Varoma y programar 30 min/ Varoma/vel cuchara.
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Retirar el Varoma. Dejar enfriar el fiambre de pollo y cortarlo en lonchas.
Servir el fiambre de pollo frío.
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