Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 calabacín cortado en forma de spaghetti
- 1 diente ajo
- 1 puñado hojas de albahaca frescas
- 1/2 cebolleta
- 1 lata atún
- 1/2 zanahoria en láminas finas
- Aceite
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas caldo de verduras
- 1 huevo cocido
- Tomatitos cherry
Pasos
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Cortar el calabacín en forma de spaghetti
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Calentar el aceite y sofreír el ajo laminado, añadir el calabacín
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Añadir el caldo de verduras y la albahaca. Cocer a fuego fuerte 5 minutos reservar.
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Cortar la cebolleta y la zanahoria, y el huevo en rodajas. Poner en una ensaladera todos los ingredientes, mezclar bien y poner unos tomates cherry encima para decorar.
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