Tortitas de calabacín, ensalada de Kale, cañamonesa y Agua

Ingredientes

2 raciones

• 1 calabacín verde
• semillas chía
• 3-4 cucharadas avena fina
• 2 vasos Kale (sólo hojas)
• 1 tomate
• al gusto cebolla
• al gusto pimiento rojo
• Agua de Mar
• pimienta negra
• opcion ajo y orégano

Pasos

• Rallar 1 calabacín, añadir 2 cucharadas de Agua de Mar, dejar reposar unos minutos, después escurrir agua sobrante.

  

• Preparar 3-4 cucharadas de avena fina, una peq. cucharada de semillas de chía, orégano, ajo opcional, pimienta negra al gusto.

  

• Mezclar todo bien y dejar reposar unos 10 minutos

  

• La mezcla para tortitas es una masa un poco líquida

  

• Precalentar el sartén con un poco de aceite de oliva

  

• Las tortitas se hacen fácilmente vuelta en vuelta.

  

• Preparamos la ensalada de Kale con tomate, pimiento rojo y cebolla al gusto. Puedes añadir una cucharada de Agua de Mar y mezclar todo bien.

  

• Con un calabacín nos pueden salir unas 8 tortitas pequeñas.

  

• Prueba hacer la Cañamonesa con aceite de cáñamo. aqui os dejo la receta https://cookpad.com/es/recetas/839737-la-canamonesa-mayonesa-de-aceite-de-canamo-y-agua-de-mar, mayonesa con un sabor nuevo delicioso.

  

• Disfrutar de sabores naturales y muy saludables :)